温故知新
おからドーナッツ Healthy Donut Made of Okara
おからのヘルシードーナツ
Healthy Donut Made of Okara

材 料
薄力粉(中力粉でも...
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自家製こんにゃく How to make A jelly-like food made from konjac yam roots
自家製こんにゃく
How to make A jelly-like food made from konjac yam roots

※注意※
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黒豆煮 Sweetened black beans (Osechi)
黒豆煮

材 料 (作りやすい分量)
・黒豆 … 200g
・砂糖 … 200g
・水 ...
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茄子ときゅうりの糠漬け NukazukejapanesepicklessoakedinRiceBran
ぬか床の作り方

NukazukeーPicklesSoakedinRiceBran



材料(2~3人分がまかな...
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完熟梅の梅干し Umeboshi Dred plums made from fully ripened plums
完熟梅の梅干し
How to make Umeboshi -Dried plums made from fully ripened plums
黄金色の梅を頂...
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新生姜の甘酢漬け Ginger pickles Japanese style sweet and sour
新しょうがの甘酢漬け
Ginger pickles Japanese style sweet and sour
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みょうがの甘酢漬け Myoga pickles-Japanese ginger sweet and sour pickles
みょうがの甘酢漬け
Myogapickles-Japanesegingersweetandsourpickles
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材...
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焼きたけのことアスパラのオイル炊き込みご飯 Steamed rice with bamboo shoot and asparagus
詳しいレシピは、SNN会報誌「自然尊重」68号に掲載されています。

春の雨が上がると、可愛らしいた...
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ふきのとう味噌 Fuki-Miso dip Miso paste with flower buds of the Fuki(Petasites Japonicus)
冬が明け、日差しがぽかぽかと暖かくなってくると、野山に春の気配が漂います。小さくも力強いふきのとうを見つけ...
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かんたん甘酒
甘酒は、お米と米麹で一晩で作れることから、「一夜酒」とも言われているそうです。
米麹で作る甘酒はほと...