温故知新
ぜんざい Zenzai a sweet soup made of Azuki(red beans)
ぜんざい
Zenzai a sweet soup made of Azuki(red beans)

材料
小豆 Azuki(red bea...
みっきーの産地直送キッチン
Vol.3 じゃがいものニョッキ 空芯菜とオクラのトマトソース和え
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
温故知新
よもぎだんご Yomogi-Dango Japanese traditional mugwort rice cakes
よもぎだんご
材料 2個の串団子6本分
生地
よもぎ 25g(ゆがいたアク抜きしたもの)
温故知新
甘夏ピール Candied peel of sweet summer oreanges
まるごと甘夏ピール レシピ

甘夏みかんの皮 2個分
米のとぎ汁 適量
砂糖  皮...
温故知新
ちりめん山椒 Chirimen-Sansyo Dried young sardines with sansho pepper
ちりめん山椒
材料 (作りやすい分量)

ちりめんじゃこ 80g
山椒の実 15から20g...
ミッキーの産地直送キッチン
Vol.2 夏野菜たっぷり冷製パスタ
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
酒(さけ)と菜(さかな)
4品目『藤のしずく』×『スナップエンドウのサラダ』
野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
温故知新
木の芽味噌和え KInomemiso Bamboo shoots marinated in miso mixed with Japanese pepper
木の芽味噌を作っておけば、ご飯や天ぷら、卵焼きだって、旬が香る!

KInomemiso Bamboo shoots ma...
矢口が斬る
菊芋
伝説の料理人 矢口等が惚れ込んだ自然順応・自然尊重の精神性を内に秘めた秀明自然農法の個性あふれる食材たちを他...
温故知新
手作り味噌 How to make Homemade Miso
日本の食卓に欠かせないお味噌、意外に簡単に作れます。同じように作ってもそれぞれの家で違う味になります。我が...
温故知新
干し芋 dried sweet potato
干し芋 dried sweet potato
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秋に収穫期を迎え、さまざまな料理やスイーツに使われるさ...
温故知新
栗の茶巾絞り
栗を丁寧に裏ごしして、口当たりがなめらかなお菓子です。
お抹茶と一緒にどうぞ。
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材...
素晴らしき生産者たち
ブラジル コーヒー生産者 エジマール父子
ブラジルのエジマール・ロペス、ルーカス父子が、2013年より秀明自然農法で生産するコーヒーは、品評会で何度も金...
チャレンジ! 家庭菜園
サツマイモの収穫
サツマイモの掘り方をご説明いたします。
チャレンジ!家庭菜園
Let's challenge 一坪菜園の畝作り
1坪の土地があれば、さまざまな野菜作りにチャレンジできます。まずは畝作りから。
京太郎の日々是耕日
Vol.2 稲がすくすく育っています
農産物の6次産業化を将来の目標に掲げ、農学を学ぶ大学生、京太郎くんのお米作りに励んでいる様子を紹介します。
チャレンジ! 家庭菜園
サツマイモの植え付け
サツマイモの苗の植え付け方をご紹介いたします。
この動画で紹介する鹿児島で作られてきた在来種「ベニハ...
京太郎の日々是耕日(ひび これ こうじつ)
Vol.1お米の季節がやってきた
農産物の6次産業化を将来の目標に掲げ、農学を学ぶ大学生、京太郎くんが等身大の農ライフを紹介します。
チャレンジ! 家庭菜園
採種用大根の植え替え
大根や人参などの根菜類は、良い種を採るために、抜いて根の生育が良いものを選んで植え替えます。
かなのお米づくり
その14収穫
手間がかかり大変に思われるお米づくり
思ったよりも手軽にできるということを知ってもらいたくてvlogで始...
かなのお米づくり
その13 種もみ採り
手間がかかり大変に思われるお米づくり
思ったよりも手軽にできるということを知ってもらいたくてvlogで始...
かなのお米づくり
その12 中干し
手間がかかり大変に思われるお米づくり
思ったよりも手軽にできるということを知ってもらいたくてvlogで始...
かなのお米づくり
その11 除草
手間がかかり大変に思われるお米づくり
思ったよりも手軽にできるということを知ってもらいたくてvlogで始...
かなのお米づくり
その10田植え
手間がかかり大変に思われるお米づくり
思ったよりも手軽にできるということを知ってもらいたくてvlogで始...
セミナー・講演会 ライブラリー
SNN設立20周年記念イベント開催にあたって
SNN20周年記念イベント開催にあたって、小林理事長より挨拶の言葉
セミナー・講演会 ライブラリー
(株)はたけのみかた 武村幸奈氏講演「はたけの三方よし!」
滋賀県の「旬」の無化学合成農薬・無化学肥料の野菜を使用した離乳食“manma”を販売、数々のメディアに取り上げられ...
米辞苑 
その3「赤米についての質問」
県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第3回は赤米についていろいろ質問してみました。
米辞苑
その2「赤米とは」
県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第2回は赤米について詳しくお話いただきました。
セミナー・講演会 ライブラリー
自家採種活動の推進 野口勲氏・江頭宏昌教授インタビュー
「自家採種可能な在来種・固定種の危機!」
~現在の国内の種の現状と、在来種・固定種の素晴らしさ可能性...
米辞苑
その1 三つの神社の赤米
県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第1回は古くから伝わる3つの神社の赤米についてお話い...
セミナー・講演会 ライブラリー
ウイルス感染の危機に食と農のあり方を考える
種子の会とちぎ、民間稲作研究所アドバイザーの印鑰(いんやく)智哉氏が「ウイルス感染の危機に食と農のあり方を...
セミナー・講演会 ライブラリー
秀明自然農法と大地の再生
杜の園芸代表の矢野智徳氏が「秀明自然農法と大地の再生」と題して、平成29年2月6日SNN生産者交流会で講演された動...
自然と癒やしシリーズ
ありがとう 音楽 森田梅泉  写真 北川孝次
笛奏者森田梅泉の奏でる「ありがとう」の優しく清らかな音色と
世界50か国の子どもたちの溢れる笑顔を撮り...
自然と癒やしシリーズ
自然と癒やし~秋~ 音楽♪森田梅泉
自然と癒やしシリーズ 自然豊かな晩秋の里山の映像と笛奏者森田梅泉の音楽とのコラボレーション。癒しのひと時を...
お薦め書籍・映画
【書籍紹介】「知ってほしい 食品添加物のこと」
皆さんは食品添加物についてどのくらい知っていますか?
この本は分かりやすく食品添加物のことを説明して...
自然と癒やしシリーズ
自然と癒やし 音楽♪森田梅泉
自然と癒やしシリーズ 自然豊かな里山の映像と笛奏者森田梅泉の音楽とのコラボレーション。癒しのひと時をお届け...
こちらの動画は、SNS等で発信されている個人の動画であり、仕様によってはCM動画が入る場合もございます。
悠三堂
シンプルな紅茶作り how to make our original black tea
世界の平和と人々の健康への祈りをお茶づくりに込めて、秀明自然農法の理念に基づいた農薬や肥料を使用しない自然...
movege 笑顔あふれる農家さん
日本のがんばる農家さん、笑顔あふれる農家さんのご紹介動画 たまちゃん農園
今回は、広島県福山市加茂町の米農家「たまちゃん農園」さん。
無肥料、無農薬の自然栽培で育てたお米や大...
YouTuber今橋さんから自然農法を学んでみよう!!
収穫2倍!ジャガイモ栽培13年の秘密!
※動画の使用に関しては、今橋さんの許可を得ています。
自然栽培、自然農法を始めようと思われてい...
YouTuber今橋さんから自然農法を学んでみよう!!
人参栽培のポイントを紹介するよ!!これで人参の栽培は大丈夫だよ。
※動画の使用に関しては、今橋さんの許可を得ています。
自然栽培、自然農法を始めようと思われてい...