温故知新
新生姜の甘酢漬け Ginger pickles Japanese style sweet and sour
この動画について
新しょうがの甘酢漬け
Ginger pickles Japanese style sweet and sour
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材料
・新しょうが 150g (調味料)
・酢 100ml ・砂糖 70g
・塩 小さじ4分の1
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1.しょうがの皮をスプーンで削ぎ落とし、水で洗って繊維に沿って薄くスライスします。
2.鍋に調味料を入れ、沸騰させます。
3.容器にしょうがを入れ、2(調味料)を入れます。
4.あら熱がとれたら蓋をして、1日から2日漬けます。
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