温故知新
みょうがの甘酢漬け Myoga pickles-Japanese ginger sweet and sour pickles
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みょうがの甘酢漬け
Myogapickles-Japanesegingersweetandsourpickles
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材料
みょうが200g
調味料酢200ml
砂糖60g
塩小さじ2分の1
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作り方
1.みょうが根本を5mmほど落とし、縦半分に切ります。
2.鍋に調味料を入れ、沸騰させます。
3.容器にみょうがを入れ、2(調味料)を入れます。
4.あら熱がとれたら蓋をして、1日から2日漬けます。
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