酒（さけ）と菜（さかな）
4品目『藤のしずく』×『スナップエンドウのサラダ』
野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
矢口が斬る
菊芋
伝説の料理人 矢口等が惚れ込んだ自然順応・自然尊重の精神性を内に秘めた秀明自然農法の個性あふれる食材たちを他...
温故知新
手作り味噌 How to make Homemade Miso
日本の食卓に欠かせないお味噌、意外に簡単に作れます。同じように作ってもそれぞれの家で違う味になります。我が...
温故知新
干し芋 dried sweet potato
干し芋 dried sweet potato
___________
秋に収穫期を迎え、さまざまな料理やスイーツに使われるさ...
___________
秋に収穫期を迎え、さまざまな料理やスイーツに使われるさ...
温故知新
栗の茶巾絞り
栗を丁寧に裏ごしして、口当たりがなめらかなお菓子です。
お抹茶と一緒にどうぞ。
_____
材...
お抹茶と一緒にどうぞ。
_____
材...
温故知新
ずんだもち
モチモチの白玉団子に色鮮やかな枝豆のあんをのせたずんだ餅は、爽やかな風味が人気です。
出来立ての味を...
出来立ての味を...
温故知新
簡単！甘酒アイスクリーム（ラムレーズン）
簡単！甘酒アイスクリーム（ラムレーズン）
お砂糖を使わず、甘くて美味しいアイスクリームを！
お砂糖を使わず、甘くて美味しいアイスクリームを！
酒（さけ）と菜（さかな）
3品目『ストラウド・プレミアム オーガニック ラガー』×『麻婆高野豆腐』
野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
温故知新
甘夏みかんの寒天ゼリー Sweet Watson pomelo agar jelly
甘夏寒天ゼリー Sweet Watson pomelo agar jelly
材料 プリンカップ６個分
甘夏みかん 2...
材料 プリンカップ６個分
甘夏みかん 2...
温故知新
おからドーナッツ Healthy Donut Made of Okara
おからのヘルシードーナツ
Healthy Donut Made of Okara
材 料
薄力粉(中力粉でも...
Healthy Donut Made of Okara
材 料
薄力粉(中力粉でも...