生産者を訪ねて
徳島 若葉農園（その2）
全国の秀明自然農法生産者圃場をめぐり、MIHO MUSEUMのシェフがその場で調理するシリーズ企画の第二弾の後半。徳島...
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チャレンジ！ 家庭菜園
大根の種まき
自家採種した青首大根の種播きです。通常大根は３０センチ株間の点播きが一般的です。数回に分けて間引きをし、最...
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの種採り
秀明自然農法の特徴である自家採種、オクラとキュウリの種採りについて一緒に学んでいきたいと思います。
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの収穫編
種播きから２ヶ月が経過。オクラもキュウリもようやく嬉しい収穫時期を迎えました。一般的にオクラの収穫適期は７...
素晴らしき生産者たち
熊本県・磯田農園
2012年撮影 全国で活躍する秀明自然農法生産者を紹介 熊本県で果樹栽培に家族で取り組む、磯田さん一家を紹介い...
素晴らしき生産者たち
茨城県・山本農場
2012年撮影 全国で活躍する秀明自然農法生産者を紹介 茨城県で不耕起栽培から秀明自然農法に切り替え、親子３代...
MIHO MUSEUMの食材
鳥取県大山・小島さん
2007年撮影 滋賀県にある美術館MIHO MUSUMに食材を納める、鳥取県大山の秀明自然農法生産者、小島さん夫妻を紹介い...
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの除草・敷き草管理
オクラとキュウリが順調に生育しています。梅雨に入り高温多湿のこの時期は雑草の生育も早いため、適宜、除草と敷...
MIHO MUSEUMの食材
愛知県名古屋市・山田かず江さん
2007年撮影 滋賀県にある美術館MIHO MUSUMに食材を納める、愛知県名古屋市の秀明自然農法生産者、山田かず江さんを...
チャレンジ！ 家庭菜園
プランター栽培（トマト、小松菜）
野菜を育てたいけど場所が無い。そんな悩みを解決してくれるプランター栽培、誰でも簡単にできる野菜作りです。都...