酒(さけ)と菜(さかな)
一品目『夫婦杉・自然米酒』×『茄子とオクラ』
この動画について
野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
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『夫婦杉・自然米酒』
八鹿酒造(兵庫県・養父市)
アルコール度数16.5度
山田錦・精米歩合60%
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『茄子の焼き浸し・オクラのたたき添え』
旬の茄子を、手間のかからない焼き浸しで。
オクラの食感がたまらない。
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