秀明自然農法アーカイブ - 秀明自然農法チャンネル

素晴らしき生産者たち

ブラジル　コーヒー生産者エジマール父子

ブラジルのエジマール・ロペス、ルーカス父子が、2013年より秀明自然農法で生産するコーヒーは、品評会で何度も金...

温故知新

よもぎだんご Yomogi-Dango Japanese traditional mugwort rice cakes

よもぎだんご
材料　２個の串団子６本分
生地
よもぎ　25g（ゆがいたアク抜きしたもの）

セミナー・講演会　ライブラリー

SNN設立20周年記念イベント開催にあたって

SNN20周年記念イベント開催にあたって、小林理事長より挨拶の言葉

温故知新

甘夏ピール　Candied peel of sweet summer oreanges

まるごと甘夏ピール　レシピ

甘夏みかんの皮　２個分
米のとぎ汁　適量
砂糖　　皮...

悠三堂

シンプルな紅茶作り　how to make our original black tea

世界の平和と人々の健康への祈りをお茶づくりに込めて、秀明自然農法の理念に基づいた農薬や肥料を使用しない自然...

米辞苑　

その3「赤米についての質問」

県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第3回は赤米についていろいろ質問してみました。

温故知新

ちりめん山椒 Chirimen-Sansyo Dried young sardines with sansho pepper

ちりめん山椒
材料 (作りやすい分量)

ちりめんじゃこ　80ｇ
山椒の実　15から20ｇ...

チャレンジ！家庭菜園

サツマイモの収穫

サツマイモの掘り方をご説明いたします。

ミッキーの産地直送キッチン

Vol.2 夏野菜たっぷり冷製パスタ

イタリアンシェフのみっきーが、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...

酒（さけ）と菜（さかな）

4品目『藤のしずく』×『スナップエンドウのサラダ』

野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。