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米辞苑 
その3「赤米についての質問」
県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第3回は赤米についていろいろ質問してみました。
米辞苑
その2「赤米とは」
県立広島大学名誉教授の猪谷先生が解説する在来稲について。第2回は赤米について詳しくお話いただきました。