ミッキーの産地直送キッチン
Vol.2 夏野菜たっぷり冷製パスタ
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
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ミッキーの産地直送キッチン
Vol.1 もろきゅう風ペペロンチーノ 人参と玉ねぎの冷製スープ
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
温故知新
茄子ときゅうりの糠漬け NukazukejapanesepicklessoakedinRiceBran
ぬか床の作り方
NukazukeーPicklesSoakedinRiceBran
材料（２～３人分がまかな...
NukazukeーPicklesSoakedinRiceBran
材料（２～３人分がまかな...
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの種採り
秀明自然農法の特徴である自家採種、オクラとキュウリの種採りについて一緒に学んでいきたいと思います。
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの収穫編
種播きから２ヶ月が経過。オクラもキュウリもようやく嬉しい収穫時期を迎えました。一般的にオクラの収穫適期は７...
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの除草・敷き草管理
オクラとキュウリが順調に生育しています。梅雨に入り高温多湿のこの時期は雑草の生育も早いため、適宜、除草と敷...
チャレンジ！ 家庭菜園
キュウリの種まき
５月下旬、自家採種した地這いキュウリの種を直播きします。種は１カ所に数粒播いて発芽後に間引きます。雨が少な...
チャレンジ！ 家庭菜園
オクラ・キュウリの発芽後のお世話
オクラとキュウリが発芽しました！双葉がきれいでそろったもの、パッと見て生育が良いものを選んで最終的には１カ...