梅仕事、完熟梅のシロップ。自然農法の梅と自然農法の黒糖を使いました。漬けてから２，３週間で飲むことができます。大人も子どもも飲める、甘酸っぱい梅の香りで夏にぴったりの飲み物です。
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梅　１ｋｇ
砂糖（黒糖）　１ｋｇ

用意するもの
梅ジュース用容器
お湯（熱湯消毒用）
焼酎もしくはラム酒などアルコール度数が高いもの（消毒用）　

１、梅を洗い、水気を拭きます。
２、容器を熱湯消毒し、焼酎を含ませたペーパーで拭く。
３、砂糖と梅を容器へ入れる。　最後は、梅が砂糖で隠れるように入れる。
４、２～３週間後に砂糖が溶けてシロップができていたら完成。

水や炭酸水で割って飲みます。