みっきーの産地直送キッチン
Vol.5 人参と大根のリゾット 菊芋のソテーを添えて
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
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温故知新
にんじんケーキ carrot cake
にんじんケーキ Carrot cake
ほんのり香る、にんじんの甘いにおい
冬の寒い日に、温かい飲...
ほんのり香る、にんじんの甘いにおい
冬の寒い日に、温かい飲...
温故知新
青シソのシロップ Green Shiso Syrup
青シソのシロップ
【材料】
青シソ…・40枚ほど （ジュースにするので色や形は気にせず、大きくても...
【材料】
青シソ…・40枚ほど （ジュースにするので色や形は気にせず、大きくても...
酒（さけ）と菜（さかな）
5品目『無限醸道スパークリング』×『シソ・ヴェーゼ』
野菜で呑むことの素晴らしさを私達はまだ知らない。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
こだわりの酒と酒菜で至福のひとときを。
みっきーの産地直送キッチン
Vol.4 大根のクリームソース風パスタ
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
温故知新
じゃがいもと米粉のポンデケージョ
じゃがいもと米粉のポンデケージョ
（出来上がり10 〜12 個）
材料
じゃがいも 200g...
（出来上がり10 〜12 個）
材料
じゃがいも 200g...
温故知新
ジンジャーシロップ Ginger syrup
ジンジャーシロップ Ginger syrup
材料
生姜 200g
砂糖 200g
レモン ...
材料
生姜 200g
砂糖 200g
レモン ...
温故知新
ぜんざい Zenzai a sweet soup made of Azuki(red beans)
ぜんざい
Zenzai a sweet soup made of Azuki(red beans)
材料
小豆 Azuki(red bea...
Zenzai a sweet soup made of Azuki(red beans)
材料
小豆 Azuki(red bea...
みっきーの産地直送キッチン
Vol.3 じゃがいものニョッキ 空芯菜とオクラのトマトソース和え
イタリアンシェフの みっきー が、全国の若い生産者から産地直送される色んな野菜を活かしてイタリアンな料理に仕...
温故知新
よもぎだんご Yomogi-Dango Japanese traditional mugwort rice cakes
よもぎだんご
材料 ２個の串団子６本分
生地
よもぎ 25g（ゆがいたアク抜きしたもの）
材料 ２個の串団子６本分
生地
よもぎ 25g（ゆがいたアク抜きしたもの）